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                    A Cachaçaria Hartmann está localizada em Pareci Novo, interior do Rio Grande do Sul. Uma bela região rodeada de uma natureza exuberante, onde a cana faz parte da história de muitas famílias. 
                   Mesmo com instalações modernas, segue o processo artesanal de fabricação da época do descobrimento, em pequenos lotes. 
                    A colheita é manual em canaviais próprios, e após a cana passar pelo engenho, o caldo é lentamente fermentado com leveduras selecionadas. Na destilação há o cuidado especial na separação das frações (cabeça, coração e cauda), sendo somente a parte do «coração»  aproveitada. 
                  As cachaças são descansadas em tonéis de aço inox e armazenadas em barris de amburana, carvalho americano e europeu.
                 O cuidado e a qualidade em todas as etapas conferem aos nossos destilados aromas e sabores únicos. 

                  Cachaçaria Hartmann is located in Pareci Novo, in the interior of Rio Grande do Sul. A beautiful region surrounded by exuberant nature, where sugarcane is part of the history of many families.

                  Even with modern facilities, it follows the artisanal manufacturing process from the time of discovery, in small batches.
Harvesting is done manually in the sugarcane fields, and after the sugarcane passes through the mill, the juice is slowly fermented with selected yeasts. In distillation, special care is taken in separating the fractions (head, heart and tail), with only the «heart» part being used.
                 The cachaças are rested in stainless steel barrels and stored in amburana, American and European oak barrels.
                 Care and quality at all stages give our distillates unique aromas and flavors.

                 Cachaçaria Hartmann está ubicada en Pareci Novo, en el interior de Rio Grande do Sul. Una hermosa región rodeada de una naturaleza exuberante, donde la caña de azúcar es parte de la historia de muchas familias.
                 Incluso con modernas instalaciones, sigue el proceso de fabricación artesanal desde el momento del descubrimiento, en pequeños lotes.
                  La recolección se realiza de forma manual en los cañaverales, y luego del paso de la caña por el ingenio, el jugo se fermenta lentamente con levaduras seleccionadas. En la destilación se tiene especial cuidado en la separación de las fracciones (cabeza, corazón y cola), utilizándose únicamente la parte «corazón».
                 Las cachazas se reposan en barriles de acero inoxidable y se almacenan en barricas de roble amburana, americano y europeo.
                 El cuidado y la calidad en todas las etapas otorgan a nuestros destilados aromas y sabores únicos.